쉽게 먹을 수 있는 염증에 좋은 음식 4가지

 기대수명이 늘어가는 현시대를 살아가는 우리에게 가장 위협적인 질병 다섯 가지를 꼽으라고 한다면 암, 심장질환, 당뇨병, 관절염, 치매이지 않을까 싶은데요.

그런데 이 5가지 질병의 공통점이 있어요.

바로 만성 염증과 관련이 있다는 거예요.

그래서 평소에 염증이 생기지 않게 그리고 오래가지 않도록 주의해주는 것만으로도 많은 위의 질병 예방에 도움이 되는데요.

그래서 오늘은 항염 효능이 입증된 음식들을 알려 드릴게요.

염증은 원래 우리 몸이 상처를 치유하기 위한 복구 과정에 생기는데요.

하지만 염증이 자꾸 반복되면서 만성화가 되면 그 과정에서 DNA가 손상되고 이로 인해 세포가 무한증식 등으로 인해 암도 생길 수가 있어요.

지금이 순간에도 우리 몸속에서는 각종 독소라든지 스트레스도 잘못된 식습관 등으로 인해서 크고 작은 염증들이 계속 생성되고 있는데요.

평소에 염증이 잦은 분들은 평소에 꿀풀과 식물을 자주 드시면 좋아요.

꿀풀과 식물 허브

꿀풀과 식물

 

꿀풀과 식물은 냄새를 맡아보면 좋은 향이 나는데요.

우리가 잘 알고 있는 허브류로 로즈마리, 바질, 라벤더 등이 있어요.

허브향은 원래 식물 스스로를 보호하기 위해 만들어낸 휘발성 성분인데요.

특히 허브는 강력한 항염 작용이 있는 것으로 보고되었어요.

민트 같은 경우는 염증 중에서도 피부염, 구내염, 식도염, 위염과 같은 상피조직의 염증에 대해서 항염효과가 뛰어나서 한의학에서도 오랜동안 박하라는 이름의 한약재로 쓰고 있어요.

꿀풀과 식물은 함염효과뿐 아니라 소화작용을 촉진하는 효과가 있는데요.

그래서 요리할 때 곁들이거나 식후에 차로 드셔도 참 좋아요.

여기서 아주 좋은 꿀팁 하나 알려드리자면 민트나 로즈마리 같은 외국 허브가 아니더라도 국산 꿀풀과 허브가 있는데요.

바로 깻잎이에요.

여러분은 깻잎을 좋아하시나요?

저는 개인적으로 깻잎을 매우 정말 좋아하는데요.

의외로 깻잎의 향이 강하고 독특해서 외국인들 중에는 깻잎을 못 먹는 분들이 의외로 많아요.

근데 깻잎의 이 독특한 향이 바로 만성염증을 다스리는데 도움이 되는 것이에요.

 

 

그리고 우리가 먹는 식물에는 이상만 있는 것이 아니라 색깔도 있죠 색소성분은 모두 파이토케미칼로 건강에 도움을 주는 생리활성물질입니다.

그중에서도 가장 직접적으로 만성염증을 줄이는데 가장 효과가 있는 컬러 푸드는 바로 보라색 컬러푸드인데요.

 

 

보라색 컬러 푸드

 

 

먹고 나면 음식의 색소성분 때문에 손이 물드는 음식을 생각해 보시면 오디, 블루베리 그리고 포도, 가지, 비트도 보라색 컬러 푸드에 해당됩니다.

이 음식에 들어 있는 그 보라색 색소성분이 바로 안토시아닌이에요.

많이들 알고 계신 흑미도 보라색인데요.

흑미에도 안토시아닌이 풍부해 흑미밥을 드시는 것도 좋아요.

이 안토시아닌은 비타민C에 비해서 활성산소 제거를 2.5배의 효과가 있다고 해요.

게다가 염증과 노화로부터 세포 손상을 막아주는 역할도 해줍니다.

혹시 피부에 기미나 안면홍조 증상 때문에 걱정하시는 분이 계시다면 지금 설명해드린 보라색 컬러푸드를 드시면 많은 도움이 될 거예요.

 

 

오메가 3

 

그다음으로는 생선과 견과류 많이 들어있는 오메가 3이 있는데요.

오메가 3은 혈관을 깨끗하게 하고 신장병 발생률을 낮추고 두뇌 건강에도 필수인데요.

최근에는 염증 제거 효과까지 입증되어 재조명받고 있는데요.

오메가 3 중에서ALA(알파 리놀레산)는 주로 견과류와 씨앗류에 많이 들어있는 오메가3인데요.

염증반응 단백질인 crp 수치를 낮춰주는데요.

우리가 가장 흔하게 볼 수 있는 견과류로는 호두 그리고 들깨 씨앗에 풍부한데, 이를 짠 들기름에도 풍부하게 함유되어있어요.

고등어, 꽁치 등에는 EPA, DHA 오메가 3가 풍부한데요.

체내에서 염증 해소 촉진 전달자 SPMs 항염증 물질을 생성에서 만성 염증을 억제하는 것으로 보고되고 있어요.

또한 오메가3은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 따로 복용하셔야 해요.

하지만 기저질환이 있으실 경우 주치의와 꼭 상의하시고 복용하셔야 해요.

 

마지막으로 유기황 화합물 풍부한 음식인데요.

 

유기황 화합물

 

우리가 잘아는 마늘, 양파를 썰 때 눈물이 나는게 마늘이나 양파 안에 있는 황 성분의 자극 때문이에요.

이 황성분은 체내에서 여러 가지 중요한 역할을 하는데 그중에서 간의 해독기능을 활성화하기 때문에 만성 염증을 다스리는데 도움이 돼요.

유기화합물의 풍부한 음식은 마늘, 부추, 양파, 파와 같이 백합과 채소에 풍부한데요.

백합과 채소와 배추, 무, 양배추 등으로 대표되는 십자화과 채소도 항염 작용뿐 아니라 항암작용도 매우 뛰어난 것으로 알려져 있는데요.

위에 재료들이 모두 들어간 음식이 바로 김치랍니다.

 

그럼 이것으로 오늘의 글은 마치도록 할게요.

이 글을 읽고 여러분의 건강에 도움이 되셨길 바랄게요.